L’apprentissage demeure un levier essentiel pour l’insertion professionnelle des jeunes et l’adaptation des compétences aux besoins des entreprises. Dans le secteur hôtelier, où la formation sur le terrain est primordiale, le recours à l’alternance constitue une opportunité précieuse pour recruter et fidéliser des talents. À partir du 24 février 2025, un nouveau dispositif d’aide financière est mis en place pour les employeurs, ajustant les montants et les conditions d’éligibilité.
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